Artgerechte Haltung

Viel Bewegung und eine lange Weide­periode sorgen für einen hohen An­teil an zar­tem, saftigem, dunk­lem und fein-fase­rigem Muskel­fleisch. Die große Weide und der Weiher er­mög­lichen es den Gänsen ein glück­liches, art­ge­rechtes Leben zu führen.

Selbst­ver­ständ­lich werden unsere Tiere nicht lebend ge­rupft und ge­stopft. Unsere Bio­weide­gänse werden alle an einem Tag pro­fes­sio­nell ge­schlachtet, ge­kühlt und ver­packt, um tage- oder gar wochenlangen Stress in der Herde zu ver­meiden – Gänse sind sehr sensible Tiere. Danach sind sie bei 0 bis +4 Grad etwa acht Tage lang frisch haltbar.

Unsere Gänse sind ein Natur­produkt. So wie das Wetter und das Futter sind sie nicht jedes Jahr gleich. Die Ge­wichte der Gänse können 500 Gramm nach oben oder unten variieren.

Wir wünschen Ihnen eine gut ge­lungene Gans, guten Appetit mit der Ge­wiss­heit, dass Ihre Gans ein gutes, art­ge­rechtes Leben hatte.

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