Bestellung

Kurz vor Weihnachten werden die Bioweidegänse geschlachtet, wiegen zwischen 3,5 und 6 Kilogramm und sind bratfertig. Die Abholung findet am 23. Dezember zwischen 8 und 14 Uhr auf dem Zacherhof, in der Reit 1 in 90617 Puschendorf statt. Es ist nur Barzahlung möglich.

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große Gans

große Bioweidegans mit Hals und Innereien • ab 4,8 kg • 23 €/kg

mittlere Gans

mittlere Bioweidegans mit Hals und Innereien • 4,2 – 4,8 kg • 23 €/kg

kleine Gans

kleine Bioweidegans mit Hals und Innereien • bis 4,2 kg • 23 €/kg

halbe Gans

halbe Bioweidegans mit Hals und Innereien • 2 – 2,5 kg • 23 €/kg

Brust

Brust von der Bioweidegans mit Haut und Knochen • ca. 1 – 2 kg • 46 €/kg

Keulen

Keulen von der Bioweidegans mit Haut und Knochen • ca. 1 – 1,5 kg • 46 €/kg

Fleischige Flügel

fleischige Flügel von der Bioweidegans • 14 €/kg

zwei Karkassen

2 Karkassen von der Bioweidegans für Fonds oder Soßen • 5 €

Gänseklein

Gänseklein von der Bioweidegans: Hals, Innereien und Rückenstück • 10 €/kg

Gänseleber

500 g Gänseleber von der Bioweidegans • 23 €/kg

reines Gänseflomenfett

500 g reines Gänseflomenfett von der Bioweidegans • 12 €/kg

Herzen, Mägen, Zuschnitte und Hals sowie Sonderbestellungen nur auf Anfrage (nutzen Sie dazu das Eingabefeld „Ihre Nachricht“ des Bestellformulars) …

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„ Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen. “
– Konfuzius –